Covid-19: veja que cuidados devem ser tomados em restaurantes por quilo

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Infectotologista do Hospital Beneficência Portuguesa, de São Paulo, explica quais os cuidados devem ser tomados nos restaurantes por quilo, também chamados de self service. Ele exemplifica citando medidas eficazes e importantes como a aspersão de álcool em gel na entrada,  instalação de vidraças protegendo a comida, espaçamento das mesas no ambiente que deve ser bem ventilado. Os funcionários também devem trabalhar usando máscaras todo o tempo.

Já os clientes precisariam manter a distância de 1,5 na fila enquanto aguardam para servir-se, passar álcool em gel nas mãos após servir-se no buffet e voltar a usar máscaras logo terminarem a refeição. 

Veja a seguir a entrevista veiculada pelo jornalismo da Record News:



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